AREAS, spécialiste de la restauration en sites touristiques, recherche un Chef de Partie pour rejoindre l'équipe du Marché, le restaurant buffet à volonté du Center Parcs - Bois aux Daims, un lieu où nature, convivialité et esprit familial se rencontrent. Au coeur d'un environnement dynamique et chaleureux, vous participerez à offrir une expérience culinaire généreuse et variée à nos nombreux visiteurs. Missions principales En tant que Chef de Partie, vous jouez un rôle essentiel dans l'organisation et la qualité de la production culinaire : - Gérer votre poste de travail en autonomie et assurer la préparation des mets du buffet selon les standards AREAS. - Encadrer et accompagner les commis et cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes. - Garantir la mise en place, le réassort et la fraîcheur des préparations tout au long du service. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et la salle pour assurer un service fluide. - Participer à l'amélioration continue de l'organisation, de la qualité et de la présentation des plats. - Participer aux inventaires de fin de mois. - Garantir la bonne gestion des stocks de marchandise. Pourquoi rejoindre AREAS au Bois aux Daims ? - Un cadre professionnel privilégié, entouré de nature et de grands espaces. - Une ambiance chaleureuse et conviviale, typique d'un village vacances. - Un restaurant vivant et dynamique, où chaque journée est différente. - De réelles opportunités d'évolution au sein d'une entreprise passionnée de restauration. - Un poste en journées continues, sans coupure pour un meilleur équilibre de vie pro / perso Divers avantages sociaux proposés
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.