La mission
Nous recherchons pour notre client un plongeur H/F pour travailler en restauration à l’aéroport.
Vos missions :
1. Réceptionner la vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé.
2. Vider le contenu des plats dans les containers avant de procéder au lavage.
3. Nettoyer les ustensiles, équipements, fours, frigos, plans de travail et sols des cuisines.
4. Anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine.
5. Contrôler et ranger la vaisselle propre.
6. S’assurer de l’approvisionnement des produits d’entretien.
7. Réceptionner les livraisons ;
8. Vider les containers à ordures.
9. Laver et éplucher les fruits et légumes.
10. Préparer et disposer des plats simples.
11. Laver et repasser le linge de table.
12. Organiser le planning de travail et les roulements.
Profil recherché
13. Expérience de la plonge souhaitée.
14. Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ;
15. Connaissances des produits de lavage et des dosages ;
16. Connaissances des modes de conservation des aliments ;
17. Capacité à utiliser des équipements électroménagers ;
18. Capacité à s'organiser selon l'ordre des opérations et des besoins en cuisine
Contrat : intérim 12 mois
Horaire : 35h/semaine
Rémunération : 11,88 €/h
Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail les jours fériés - Travail en journée
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