Serveur / serveuse de restaurant (h/f)

On a besoin de toi dans notre restaurant à Pornichet : Bocca Sunset.
Ouvert sur l’océan, Bocca Sunset est un restaurant de plage à Pornichet où la mer s’invite jusque dans l’assiette. Dans un décor chaleureux d’inspiration bois flotté, on y savoure poissons frais, sushis délicats et produits locaux de saison. Une adresse où l’air marin et l’art de la table se rencontrent pour offrir une expérience unique et conviviale.

Le Job :
Sous la supervision du Directeur de restaurant, vos missions comprendront :
Animation du service

Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
Préparer la mise en place de la salle et du bar
Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
Gérer l’appel de ses tables pour un service fluide
Manager les commis de salle durant le service
Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
Gérer les encaissements
Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant

Stocks

Réceptionner et ranger les livraisons boissons
Être alerte sur l’état des stocks

Profil recherché :

Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier - Le poste n'est pas logé.