Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM, c'est l'Alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger.
Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes ! Vous serez sous la responsabilité de Julien, le chef d'équipe de ce service, et vous serez entouré(e) d'une équipe dynamique, désireuse de transmettre son savoir-faire.
Vos missions principales serons les suivantes :
- Découpe de produits pour les marinées (poitrines, lomos, brochettes).
- Aide au service cuisson (préparation des pâtés, moulage des jambons, etc).
- Aide à la cutter (suivre une recette, pesée des viandes et des épices, et conduite de la machine "Cutter").
- Enregistrer les informations de traçabilité.
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