Un restaurant 2 étoiles Michelin, reconnu pour son excellence gastronomique et son cadre raffiné, recrute un(e) Commis Sommelier en CDI pour rejoindre son équipe de sommellerie.
Ce restaurant prestigieux offre une expérience culinaire d'exception, où chaque détail compte, et où l'opportunité de progresser dans le domaine de la sommellerie est au coeur de la mission.
Au sein de l'équipe de sommellerie, le/la Commis Sommelier aura pour mission d'assister les sommeliers dans le service des vins et d'assurer une expérience client de qualité, tout en participant activement à la gestion de la cave et à l'entretien des espaces sommellerie.
Missions principales :
- Assister l'équipe de sommellerie dans la gestion, la présentation et le service des vins.
- Conseiller les clients sur les choix de vins et leurs accords avec les mets.
- Participer à l'entretien et à l'organisation de la cave, ainsi qu'à l'inventaire des vins.
- Aider à la mise en place et au bon déroulement du service en salle, en étroite collaboration avec l'équipe de salle.
- Maintenir les standards de qualité et veiller à la satisfaction de la clientèle tout au long du service.
Profil recherché :
- Passionné par la sommellerie, avec une première expérience en restauration gastronomique ou une forte envie d'apprendre.
- Connaissances de base en sommellerie et dans l'art des accords mets & vins.
- Sens du service, présentation soignée et relationnel de qualité.
- Autonomie, rigueur et capacité à travailler dans un environnement exigeant et de haute gastronomie.
- Esprit d'équipe et désir d'évoluer dans un établissement d'exception.
Informations complémentaires :
- Localisation : Proche de Narbonne, France
- Type de contrat : CDI
- Prise de poste : Début juin
- Rémunération : Entre 2200€ et 2300€ brut mensuel
- Conditions de travail : 41h par semaine, travail en coupure
- Opportunités d'évolution : Possibilités de développement et d'évolution au sein d'un restaurant prestigieux
Si vous êtes passionné par le vin et souhaitez rejoindre une équipe talentueuse dans un cadre d'exception, ce poste est fait pour vous !
Postulez dès maintenant et faites partie d'une expérience gastronomique unique.
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