Préparateur cuisine (h/f)

Votre agence Fidérim Chambéry recrute pour un de ses clients un.e « Préparateur cuisine (H/F) ». Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de son organisation interne, L'entreprise, structure engagée dans l'accueil et l'accompagnement de personnes en situation de handicap, renforce son équipe restauration. Acteur reconnu dans le secteur médico-social, l'établissement place l'inclusion, la qualité de vie et le respect des personnes au cœur de son fonctionnement quotidien. La restauration y occupe un rôle essentiel, contribuant au bien-être des usager-ère-s et au bon déroulement des activités. Le poste s'inscrit dans un environnement de travail structuré, avec des process définis et une attention particulière portée aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un temps de transmission et d'accompagnement est prévu à la prise de poste afin de favoriser une intégration progressive et sécurisée.

Missions principales
- Réception des repas en liaison froide
- Réchauffe et remise en température
- Réalisation de petites préparations
- Dressage des plats et distribution
- Gestion de la vaisselle quotidienne
- Nettoyage et entretien du poste
- Application des protocoles HACCP
- Suivi des règles d'hygiène alimentaire
- Organisation autonome des tâches
- Respect des consignes de sécurité

Pourquoi nous rejoindre
- Environnement professionnel porteur de sens
- Mission utile auprès d'un public accompagné
- Organisation de travail stable et cadrée
- Contribution directe au bien-être quotidien

Compétences clés
- Connaissance des normes HACCP
- Organisation et rigueur quotidienne
- Autonomie dans la gestion du poste
- Sens des responsabilités professionnelles
- Capacité d'adaptation en environnement médico-social
- Respect des procédures établies
- Sens du service et du collectif

Formation ou qualifications appréciées:
- Formation en restauration collective
- CAP cuisine ou équivalent
- Certification hygiène alimentaire appréciée
- Expérience en liaison froide
- Sensibilisation au secteur médico-social

Comment candidater

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