Rattaché(e) à la Direction de la Restauration, vous êtes responsable du bon déroulement des événements :
* Superviser et organiser le service de L’Atelier avec fluidité et qualité ; #excellence
* Encadrer, former et animer l’équipe salle ; #partage
* Coordonner le déroulé des séminaires, banquets et mariages (préparation, service, suivi) en lien avec la cuisine et la coordination commerciale ; #singularité
* Garantir la satisfaction client et le respect des normes d’hygiène et de sécurité ; #engagement
* Participer à la gestion opérationnelle : plannings, stocks, optimisation des coûts
* Assurer la mise en place des salles selon les standards de l’établissement
* Être l’interlocuteur privilégié des clients pendant les événements
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