La SCEA Domaines Languedociens basé à Fabrezan (11), société du pôle Languedoc des Grands Chais de France, recherche un Assistant de Vinification
Rattaché(e) au Responsable Opérationnel du domaine, vous l'assisterez dans l'ensemble des opérations de cave dans une démarche qualitative permanente.
Vos missions :
- Organiser la réception du raisin
- Participer activement à l'élaboration des vins et aux suivis des vinifications.
- Assister les œnologues dans l'ordonnancement et la planification des travaux de cave.
- Organiser et participer aux dégustations et à la mise en œuvre des décisions prises.
Cette liste non exhaustive regroupe vos principales missions.
Votre profil :
- Proactif vous intégrez les méthodes de travail du Domaine et veillez à leur bonne application.
De formation type DNO ou Ingénieur Agro/DNO avec de bonnes connaissances techniques et réglementaires.
Informations supplémentaires : Avantages groupe (tickets restaurant, )
Possibilité d'hébergement au sein du domaine
Experience: 1 an
Compétences: bon communicant,bon relationnel,excel et facilité informatiques
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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