Responsable rayon charcuterie - fromage h/f

POSTE : Responsable Rayon Charcuterie - Fromage H/F
DESCRIPTION : L'AGENCE ARTUS INTERIM D'EVRY recherche un Responsable Rayon Charcuterie/ Fromage H/F pour une grande enseigne de distribution.
Vos missions principales sont:
- Organiser et piloter le rayon Charcuterie / Fromage en garantissant la qualité, la fraîcheur et l'attractivité des produits.
- Assurer la gestion des stocks, des commandes, des inventaires et le suivi des indicateurs commerciaux (chiffre d'affaires, marges, démarque).
- Encadrer, former et motiver une équipe, en veillant à la cohésion, à la montée en compétences et au bon climat social.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (procédures HACCP).
- Développer la relation client : conseil, argumentation produit, qualité de service et fidélisation.
- Analyser les performances du rayon et mettre en oeuvre des actions correctives et commerciales adaptées.
- Collaborer étroitement avec le Responsable de Secteur et participer au reporting ainsi qu'au suivi administratif du rayon.
- Optimiser la présentation, la mise en valeur et la théâtralisation des produits afin de dynamiser les ventes.
- Participer à la mise en place de promotions, animations commerciales et événements spécifiques au rayon.
hh
Horaires : amplitude du lundi au dimanche sur des horaires 8h30 à 21h30, jour travaillé selon planning. 1 jour de repos par semaine.
Salaire : statut cadre (niveau 7), 43K / an sur 13 mois, forfait jours de 216 jours / an
Avantages rémunération :
- Prime annuelle équivalente à 1 mois de salaire
- Titres restaurant
- Mutuelle prise en charge à 50%
- Accès Comité d'Entreprise (CE)
Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre prise de poste.
Poste à pourvoir en CDI
Rémunération : 43K / an
PROFIL : Expérience confirmée dans le management d'une petite équipe.
Maîtrise de la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, DLC/DLUO, traçabilité).
Expérience dans le suivi des indicateurs commerciaux et la mise en oeuvre d'actions correctives pour optimiser les performances du rayon.
La pratique du conseil client et de la vente additionnelle constitue un atout supplémentaire.
Expérience :
Vous justifiez d'au moins 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire en traiteur, charcuterie ou fromage traditionnel.