Agent de restauration et personnel des ecoles (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Enfance-Éducation

TEMPS DE TRAVAIL : 37 Heures hebdomadaires annualisées

HORAIRES DE TRAVAIL : 9h30-18h15 / un mercredi 9h30-18h15 /un mercredi (9h-12h00) et un mercredi de libre

LIEU DE TRAVAIL : Groupes Scolaires et Centres de loisirs Missions / conditions d'exercice Assurer l’organisation de la restauration du groupe scolaire et l’accompagnement pendant les repas

Entretenir les locaux (classes, dépendances, préaux couverts) de manière à assurer l’hygiène des lieux et leur sécurité

Application de la méthode HACCP
Assurer l’organisation de la restauration du groupe scolaire et l’accompagnement pendant les repas

Entretenir les locaux (classes, dépendances, préaux couverts) de manière à assurer l’hygiène des lieux et leur sécurité

Application de la méthode HACCP
Mettre les blouses blanches, les charlottes, les gants jetables et les chaussures de sécurité

Mettre en place le couvert en respectant les règles d’hygiène affichées

Remplir les documents HACCP

Préparer les repas selon le planning distribué en début d’année scolaire

Veiller à la propreté des lieux (nettoyer le restaurant et la cuisine, les toilettes, entretenir les inox, laver les classes, faire la vaisselle, vider les poubelles, aérer…)

Assurer une parfaite hygiène alimentaire pour les enfants, jeter les repas non consommés, selon les procédures en vigueur

Pendant les vacances scolaires, effectuer un grand nettoyage des écoles


Entretenir les machines après utilisation (aspirateur, mono brosse, shampouineuse…)

Saler ou sabler les accès aux entrées des écoles les marches

Fermer les fenêtres, les portes, éteindre les lumières en quittant les lieux et mettre en route l’alarme

Sortir et rentrer les conteneurs poubelle du groupe scolaire
Aider les enfants à se servir, à découper leur viande et mettre à leur disposition eau, pain… Profils recherchés SAVOIR ET SAVOIR-FAIRE
DIAGNOSTIQUER L’ETAT DE PROPRETE DES SURFACES A ENTRETENIR
METTRE EN ŒUVRE LES DIFFERENTS MATERIELS ET EQUIPEMENTS A SA DISPOSITION
APPLIQUER LES REGLES DE SECURITE DU TRAVAIL
APPLIQUES LES NORMES D’HYGIENE ET DE SECURITE HACCP
SAVOIR TRAVAILLER EN EQUIPE
ETRE RIGOUREUX DANS SON TRAVAIL
POSSEDER DES QUALITES RELATIONNELLES