Pizzaolo (h/f)

Préparation et cuisson des pizzas :
Préparer la pâte à pizza en suivant les recettes établies et en respectant les temps de fermentation appropriés.
Étaler la pâte à pizza à la main ou à l'aide d'outils spécialisés pour obtenir une épaisseur et une forme uniformes.
Appliquer les garnitures et les sauces en respectant les quantités et les combinaisons spécifiques pour chaque recette.
Cuire les pizzas dans un four à pizza en surveillant attentivement le temps de cuisson pour obtenir une cuisson parfaite.
Vérifier régulièrement les niveaux des ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas, tels que la pâte, les garnitures et les sauces.
Passer les commandes auprès des fournisseurs pour maintenir un stock adéquat et éviter les ruptures.
Assurer une rotation appropriée des produits pour minimiser le gaspillage et garantir la fraîcheur des ingrédients.
Collaborer avec l'équipe de salle pour prendre les commandes des clients et répondre à leurs demandes spécifiques.
Fournir un service amical et efficace, en expliquant les différentes options de pizzas et en conseillant les clients sur les choix de garnitures.
S'assurer que les pizzas sont préparées et servies selon les attentes des clients en termes de goût, de présentation et de délai de service.