Patissier.e / cuisinier.e - cdi dans cafe ecoresponsable lyon (h/f)

Deux postes sont à pourvoir : cuisinier: pâtissier ou pâtissier-cuisinier H/F

NOTRE RAISON D'ÊTRE :
Apporter une contribution positive à la planète et éveiller le colibri qui est en chacun de nous !

Descriptif du poste
Au sein du NEWTREE Café (une équipe de 18 personnes), en cuisine (équipe de 4 personnes) sous la responsabilité de Delphine, responsable de cuisine, vous produisez et délivrez chaque jour les gourmandises présentes sur la carte du café. Ce poste implique les missions et tâches suivantes :

Production cuisine
- Production des recettes existantes salées et sucrées pour nos 3 établissements : planification et ajustement au plus près des prévisions
- Aide aux achats des matières premières
- Aide à la création de nouvelles recettes
- Application du plan de maîtrise sanitaire

Profil
Vous avez :
- Connaissances des normes d'hygiène et procédures
- Une aisance à l'écrit comme à l'oral
Vous êtes une personne :
- Souriante et résolument positive
- Très organisée, autonome, rigoureuse et méticuleuse
- Passionnée par le bon et le bien manger, vous êtes attentive aux vertus nutritionnelles des produits et avez une forte affinité pour la cuisine saine
- Polyvalente, prête à vous impliquer dans la vie du café
- Passionnée de cuisine, curieuse de nature
- Prête à vous remettre en question, douée d'une bonne capacité d'adaptation
- Ayant un vrai sens de l'équipe et une envie de vous impliquer dans une aventure humaine forte de valeurs partagées

Une expérience professionnelle ou personnelle dans le développement durable, l'économie sociale et solidaire ou l'écologie est un vrai plus.

Conditions de travail
Nous vous offrons :
- Un CDI 35h/sem
- Une rémunération selon grille du secteur et expérience
- Un cadre de travail agréable dans une cuisine moderne et lumineuse
- L'intégration dans un projet écoresponsable et dans une équipe dynamique, ayant la volonté d'apporter une contribution positive à notre planète
- Des possibilités d'évolution dans une enseigne qui ne demande qu'à grandir et offrir plus de responsabilités aux personnes impliquées et adhérents aux valeurs
- Des avantages : Forfait mobilité durable, un repas offert, mutuelle
- Travail en semaine de 4 jours : nous avons implémenté la semaine de 4 jours, vous serez donc amené(e) à démarrer à 5h30 pour terminer à 15h15 (dont 1h de pause) avec 3 jours de repos consécutifs.
Poste à pourvoir en avril.