Gouvernant / gouvernante en maison de retraite (h/f)

FINALITÉ DE LA FONCTION
Rattaché(e) à la Direction des Soins et au responsable Hôtellerie-Restauration, le/la Gouvernant(e) coordonne les prestations hôtelières et de nettoyage au sein de l'Hôpital de Fourvière, encadre une équipe d'environ 20 professionnels et participe aux réunions de suivi, en lien avec l'ensemble des acteurs internes et externes.
LES MISSIONS
Sous la responsabilité du Responsable Hôtellerie-Restauration, vous serez en charge de :
- Coordination des équipes : Planifier et organiser le travail des équipes hôtelières, accompagner et former le personnel, assurer la bonne circulation de l'information et la coordination avec les prestataires extérieurs ;
- Hygiène et entretien : Garantir la propreté et l'hygiène des locaux, chambres, parties communes et bureaux, contrôler la qualité du bionnettoyage, gérer les stocks de produits et l'entretien du matériel ;
- Restauration : Veiller à la qualité des repas et du service, gérer les approvisionnements alimentaires et veiller à l'application des protocoles liés à la restauration ;
- Gestion du linge : Organiser et superviser la prestation linge, contrôler l'étiquetage et le rangement, assurer le suivi du linge sale et coordonner les prestataires extérieurs ;
- Accueil et hébergement : Préparer les chambres pour l'accueil des patients, mettre à disposition le matériel nécessaire, participer aux admissions et assurer le suivi des demandes de maintenance ;
- Qualité et protocoles : Participer à la démarche qualité, appliquer et suivre les protocoles hôteliers et de bionettoyage, assurer le suivi.
Conditions d'accès à l'emploi :
Qualifications :
- Diplôme ou qualification dans le domaine hôtelier ou nettoyage.
- Expérience souhaitée dans le secteur hôtelier, médico-social ou hébergement.
Compétences :
- Maîtrise des outils informatiques.
- Connaissance des protocoles d'entretien, de bionettoyage et hôteliers.
Savoir-être :
- Écoute, analyse et sens de la communication.
- Discrétion, rigueur et esprit d'équipe.
- Initiative et capacité à coordonner une équipe.