Apprenti(e) sommelier à la grenouillère

Description du poste


L’équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son futur apprenti sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d’apprentissage.

Accompagné par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l’année 2021 au Gault&Millau, votre curiosité et envie d’apprendre vous permettrons d’apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients.

Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l'image de la maison.

Vos missions :

* Proposer l’accord mets et vin
* Réalisation du service de l’apéritif dans les jardins et salons, et service en salle
* Participer à la mise en place du restaurant
* Approvisionnement et bonne gestion de la cave
* Effectuer les inventaires réguliers

Qualifications




* Excellent relationnel
* Esprit d'équipe
* Vous êtes dynamique, souriant, doté d’un excellent sens du service.
* Vous savez vous montrer discret et efficace.
* La maîtrise de l'anglais serait un plus


Informations supplémentaires




* 2 jours de repos consécutifs.
* Primes sur objectifs.
* Repas du personnel préparer chaque jour avec des produits frais
* Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier.

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.

Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses, de haute qualité humaine avec le goût du partage et de l'échange marqué !

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.