Cdd _ responsable moniteurs frais métiers f/h

CDD _ Responsable Moniteurs Frais Métiers F/H, Clichy

Mission

Au sein de la Direction de l’Animation Commerciale, vous prenez la responsabilité du périmètre Frais Métiers (Boucherie, Poissonnerie, Fruits & Légumes, Crèmerie-Fromagerie, Charcuterie-Traiteur, Boulangerie). Vous pilotez une équipe d’experts métiers, véritables référents de leurs spécialités, que vous accompagnez dans le déploiement de leur savoir-faire auprès du réseau.

Votre rôle est stratégique : garantir l’excellence opérationnelle sur les stands traditionnels, en lien étroit avec les équipes magasin, les achats, la qualité, la formation et les partenaires industriels.


· Management et Animation de l’équipe

- Encadrer et animer une équipe de chefs de projet experts métiers, tous issus du terrain.

- Développer la cohésion et l’efficacité de l’équipe : rituels de pilotage, objectifs, accompagnement individuel et collectif.

- Accompagner vos experts dans le développement de leur posture de formateur et de chef de projets, notamment en lien avec les magasins et en transverse avec les autres directions.

· Expertise Métier, Formation et Développement Commercial

- Structurer le suivi de la performance et de la rentabilité des projets lancés et analyser en profondeur les résultats.

- Organiser les contenus de formation métiers, les référentiels, les guides d’animation commerciale et les process opérationnels.

- Superviser la transmission des savoir-faire aux équipes terrains (chefs de rayon, adjoints, directeurs) et pousser le commerce en magasin.

- Déployer les bonnes pratiques métiers, les assortiments, les animations magasins, les bonnes pratiques d’implantation, en lien avec les achats et le marketing.

- Être force de proposition sur l’innovation produit, l’expérience client et les leviers de CA/marge/démarque.


· Transversalité, Projets et Data

- Exploiter les données quantitatives et qualitatives du réseau et travailler en interface avec les directions Achats, Qualité, Formation, RH et les équipes magasin.

- Participer aux projets stratégiques du réseau : transformation, ouvertures, rénovations.

Profil

- Solide expertise des métiers de bouche, à la fois en production, en commerce et en réglementation.

- Capacité à accompagner et faire grandir une équipe d’experts expérimentés, en les aidant à structurer et transmettre leur savoir.

- Culture de la pédagogie et de la transmission, avec un goût pour la formation des équipes opérationnelles.

- Fortes capacités d’organisation, de pilotage transversal et d’animation interservices.

- Leadership naturel, diplomatie, sens du collectif et orientation résultat.


· Expériences & parcours possibles

- Directeur de magasin ou responsable opérationnel avec une forte sensibilité produits.

- Responsable achats ou chef de groupe métiers traditionnels.

- Cadre issu de l’industrie agroalimentaire ou des métiers de bouche avec une expérience dans la distribution.

- Toute expérience mixte (terrain / siège, opérationnel / achat / formation / industrie) est un plus.

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