Dans le cadre de notre développement nous recherchons un traiteur H/F pour rejoindre notre équipe et participer activement à la préparation de notre gamme salée et sucrée.
Missions principales :
- Réalisation quotidienne de pâtes lorraines : tourtes, quiches, feuilletés, pâtés lorrains, etc..
- Préparation des farces et garnitures
- Maitrise des cuissons, de la mise en forme et du montage des produits
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et anticipation des besoins en matières premières
Profil recherché :
- Formation en traiteur, cuisine ou boulangerie appréciée
- Expérience dans un poste similaire
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Repos fixe le mercredi
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