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• Concevoir et réaliser des pâtisseries innovantes tout en respectant les recettes traditionnelles.
• Assurer la gestion des approvisionnements et la sélection des ingrédients de qualité.
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• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Former et encadrer de jeunes talents au sein de l'équipe.
• Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles offres et événements spéciaux.
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