Responsable de rayon autres h/f

POSTE : Responsable de Rayon Autres H/F
DESCRIPTION : Votre mission

Votre cabinet de recrutement ADECCO, recherche pour l'un de ses clients, enseigne majeure de la grande distribution, un(e) Boucher H/F, en CDI, afin de renforcer l'équipe du rayon traditionnel, sur le secteur de Loches.

Véritable expert(e) du métier et ambassadeur(drice) du rayon boucherie, vous participez au développement des ventes, à la qualité de présentation du rayon et à la satisfaction client.

Vos missions :

Activités commerciales

- Animer et gérer le stand boucherie.
- Accueillir, conseiller et servir les clients.
- Préparer les commandes : découpe, hachage, parage, ficelage
- Peser, emballer et mettre en valeur les produits.
- Présenter une vitrine attractive et toujours bien tenue.

Transformation & mise en rayon
- Sélectionner et transformer les viandes : désossage, dégraissage, découpe.
- Mettre en rayon les produits et installer les affichages.
- Assurer la rotation rigoureuse et le respect des DLC/DLV.
- Maintenir un rayon propre, rangé et parfaitement approvisionné.

Gestion des commandes & des stocks
- Passer les commandes et suivre les cadenciers.
- Réceptionner les marchandises, contrôler quantité et qualité.
- Signaler les anomalies et gérer les retours éventuels.
- Anticiper les ruptures et garantir un stock cohérent.

Hygiène, sécurité & entretien
- Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Utiliser correctement les équipements de protection et les machines.
- Assurer le nettoyage du matériel, du poste de travail et des chambres froides.
- Trier les déchets selon les procédures en place.

Votre profil

- CAP/BEP Boucherie ou expérience significative en boucherie traditionnelle, idéalement en grande distribution.
- Excellente maîtrise des techniques de découpe et de transformation.
- Sens du service client, amabilité et professionnalisme irréprochable.
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Motivation, dynamisme et esprit d'équipe.

Rémunération
Selon profil sur 13 mois + Participation et Intéressement

Prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et passionnée ?

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ADECCO vous accompagne tout au long de votre démarche.

A propos de nous

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