Chef de cuisine h/f

POSTE : Chef de Cuisine H/F
DESCRIPTION : Rejoignez l'ouverture de notre établissement médico social à La Chapelle Saint Mesmin (45) et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité.

En tant que chef de cuisine, vous encadrez une équipe de 11 passionnés. Vous êtes accompagné au quotidien par le Responsable du site.
Votre rôle :
Vous êtes garant du bon fonctionnement global de la cuisine:
Encadrer, organiser et accompagner l'équipe au quotidien dans un esprit de cohésion et d'exigence. Double équipe en cuisine : client et Sodexo
Superviser la production culinaire et veiller à la qualité des prestations servies aux convives.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer une expérience client fluide et qualitative.
Contribuer au bon démarrage du site, en accompagnant la montée en compétences des collaborateurs dès l'ouverture
Prendre le relais du Responsable du site sur les congés (prime de remplacement selon accords d'entreprise)

NOTRE PROPOSITION :
Pourquoi Sodexo ?
Prise de poste dès que possible.
Horaires structurés : du lundi au vendredi, de 7h à 15h
assurer les remplacements le WE en cas de besoin
Salaire mensuel : 2500€ brut mensuel
Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.
2500
PROFIL :
Vous êtes :

-Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou chef d'atelier en cuisine dans le domaine de la santé
Compétences en management et organisation d'équipe.
Maîtrise des techniques culinaires. La connaissance des textures modifiées serait un plus.
Sens des responsabilités, autonomie et rigueur.
Goût pour le travail des produits frais et fait maison.

-Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.

-Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.