La Mère Poulard Professionnel recrute : Adjoint(e) Qualité et Production F/H - Objectif certification IFS pour son site de production
Dutoit, Bohain-en-Vermandois (02110) - Site de production de prêt à garnir dédié à la fabrication de pâtes feuilletées et fonds de tarte pour les professionnels en France et à l'international
CDD (CDI potentiel pour candidat de valeur) - Temps plein
Rattaché(e) à la Direction Générale
Rémunération : à définir selon profil
La Mère Poulard Professionnel met au service des professionnels l'héritage d'Annette Poulard - l'authenticité, le respect du produit et l'exigence du savoir -faire - à travers une offre pensée pour le B2B : fiable, régulière et maitrisée.
La Mère Poulard Professionnel poursuit le développement de son site industriel de Bohain-en-Vermandois et renforce son équipe avec un(e) Adjoint(e) Qualité et Production F/H, au cœur d'un projet stratégique : l'obtention de la certification IFS Food, référentiel majeur de la sécurité des aliments dans l'agroalimentaire.
Vos missions
En véritable relais Qualité / Production du site, vos principales responsabilités seront de :
- Contribuer activement à l'obtention de la certification IFS.
- Développer, animer et faire perdurer la food safety culture.
- Contrôler les produits et les process de fabrication.
- Collecter et analyser les résultats, suivre les indicateurs et élaborer des statistiques.
- Identifier et analyser les problèmes qualité, sécurité et environnement ; proposer et suivre les actions correctives (contrôle qualité, traçabilité, réclamations clients/fournisseurs.).
- Définir et piloter les plans d'action en hygiène, qualité, sécurité et environnement.
- Assurer la bonne compréhension et l'application des procédures qualité par l'ensemble du personnel (formations, sensibilisation, assistance méthodologique, audits internes).
- Superviser les aspects qualité et hygiène sur site (contrôles de surfaces et des mains, inspections hygiène.).
- Mettre à jour les documents qualité (fiches techniques, étiquettes, étude HACCP, Food Defense, Food Fraude, systèmes documentaires.).
- Réaliser les tests de vieillissement, collecter les échantillons pour les laboratoires extérieurs.
- Conduire des projets d'amélioration continue usine (résolution de problèmes, ateliers d'amélioration, 5S, ).
- Travailler sur l'optimisation de la production et des déchets (réincorporation des chutes, suivi des poids, mise à jour des fiches de production, tolérances.).
- Participer au développement produit et à l'analyse marché.
Votre profil
- Formation Ingénieur Qualité ou équivalent.
- Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en industrie agroalimentaire.
- Connaissance du référentiel IFS
- Goût pour le terrain, sens de l'analyse, rigueur et aisance relationnelle.
- Envie de relever des challenges et de porter un projet de certification ambitieux.
Prêt(e) à nous rejoindre ?
Vous vous reconnaissez dans cette opportunité et souhaitez contribuer à la performance d'un site industriel en plein développement ?
Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à : m.dezandre@biscuiteriedutoit.com
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