Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement ! Visitez notre site internet: https://www.azureva-vacances.com/fr/ Description du poste et Missions Tu aimes régaler les autres et voir les assiettes revenir vides ? Et si tu venais exprimer ton savoir-faire culinaire dans un cadre convivial et proche des vacanciers ? Chez Azureva, acteur reconnu du tourisme associatif, tu participes à la préparation des repas pour nos séjours en villages vacances. Chaque jour, tu travailles main dans la main avec le chef et l'équipe cuisine pour assurer une production de qualité, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tu contribues à la mise en place du service, à la cuisson des plats et à la présentation des buffets. L'ambiance est rythmée, les échanges nombreux, et la satisfaction des convives ta meilleure récompense. Voici les principales missions confiées sur ce poste : - Préparer et cuire les plats selon les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks - Assurer la mise en place du poste de travail avant chaque service - Dresser les plats avec soin et régularité - Respecter les normes HACCP et les consignes de sécurité - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine - Contribuer à la bonne coordination avec le service en salle Tu évolues dans une équipe soudée où chacun met la main à la pâte pour offrir une expérience agréable aux vacanciers. Profil recherché Tu aimes travailler en cuisine et tu sais garder ton calme quand ça chauffe ? Ce poste est fait pour toi. On recherche une personne rigoureuse, investie et qui a le sens du goût comme celui du collectif. - Formation ou expérience en restauration traditionnelle ou collective - Bonne maîtrise des techniques de cuisson et de préparation - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Souci du détail et présentation soignée des plats Tu sauras t'intégrer facilement dans une brigade où règnent entraide et exigence du travail bien fait. Informations utiles - Bonne Mutuelle - Chèques vacances - CE Actif
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