Description Nous recherchons un(e) Assistant(e) QSE en alternance afin de promouvoir, suivre et animer la démarche Qualité Sécurité Environnement. Rattaché.e à la Responsable Qualité et au Responsable Sécurité Maintenance, vous assurez la mise en place et le pilotage du système QSE et vous animez la démarche Qualité, Santé au travail et Environnement au sein du magasin. Vos missions seront : Mettre à jour, en collaboration avec les équipes, le Document Unique d'Évaluation des Risques et l'analyse environnemental du site Hygiène & Sécurité Alimentaire : Réalisation d'audits internes réguliers en magasin pour vérifier le respect des bonnes pratiques d'hygiène et du plan de maîtrise sanitaire. Proposer et mettre en place des actions visant à réduire et/ou supprimer les risques Participer au maintien des certifications déjà en place Contrôles opérationnels : Suivi des relevés de températures, vérification des dates limites de consommation (DLC) et contrôle de la traçabilité. Réaliser des audits internes pour juger de l'application des décisions ou consignes sur le terrain Formation & Animation : Sensibilisation des équipes de terrain aux enjeux de l'hygiène et de la sécurité des aliments. Veille Réglementaire : Aide à la mise à jour documentaire (procédures, affichage légal). Participer à la vie quotidienne du service Qualité et du magasin Profil recherché Vous êtes la perle rare si : Formation : Vous préparez un Master ou une Licence Pro en Qualité, Agroalimentaire ou HSE. Rigueur : Pour vous, une rupture de chaîne du froid est un crime de lèse-majesté. Relationnel : Vous savez faire passer des messages avec diplomatie auprès des équipes opérationnelles. Réactivité : La grande distribution bouge vite, et vous aussi ! Bonus : Vous maîtrisez déjà les principes de la méthode HACCP Mieux nous connaitre Le centre E.Leclerc du Folgoët, situé au nord du Finistère, est implanté sur site depuis 1995 et comprend un hypermarché de 4280 M2, un Drive, une Parapharmacie, un Concept « Art de la Table » mais aussi le petit dernier : le E.Leclerc de Kerlouan, format express. Rejoindre le centre E.Leclerc du Folgoët, c'est rejoindre avant tout un magasin convivial et une équipe de près de 200 collaborateurs qui oeuvrent quotidiennement à la satisfaction de nos clients. C'est également l'occasion pour vous d'intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Alors si vous souhaitez rejoindre le mouvement, partagez nous votre candidature !
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