Manager de restaurant h/f

Rejoignez Lazzaro et venez construire votre carrière avec nous !
Vous avez de l'expérience du management dans la restauration et cherchez une opportunité de montrer ce que vous savez faire ? Consultez les missions proposées pour le poste de Manager.
Missions :
Epaulé(e) par le directeur de magasin, vous serez la/le Chef d'orchestre du restaurant au quotidien. Nous recherchons un véritable gestionnaire dont le rôle sera de :
- Garantir la qualité de fonctionnement du magasin dans le respect des fondamentaux Lazzaro :
· Produire des pizzas et burgers de qualité
· La qualité des services proposés que ce soit sur place, à emporter ou en livraison
· L'image de l'entreprise : la relation client est notre priorité
· Etre responsable de l'application des normes d'hygiène par les équipes.
- Optimiser le fonctionnement du magasin et notamment les temps de fabrication et de livraison, dans le but de satisfaire et fidéliser toujours plus de clients
- Assurer la gestion administrative (ouverture et fermeture des caisses, dépôts bancaires, suivi de la traçabilité)
- Anticiper les besoins en personnel (préparation des plannings) et les entretiens de recrutements dont vous aurez la charge
- Assurer la gestion des matières premières dans le respect des standards et des règles d'Hygiène (Conditionnement, Rotation, DLC)
- Participer à la formation des équipiers et faciliter leur intégration.
- Accompagner les clients dans la prise de commande et réaliser des ventes additionnelles.
Profil recherché:
- Expérience du management (idéalement en restauration), ou en gestion d'un centre de profit
- Doté de capacités d'analyse et force de proposition
- Talents pour la gestion et motivation d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 200,00€par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel