Boucher (h/f)

Description de l'entreprise

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prê à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Après une période d'intégration auprès de nos équipes et de la direction, vous prendrez pleinement le poste de responsable du rayon Boucherie Traditionnel et Libre service, avec entre autre, les tâches suivantes à accomplir:

1. Participe aux actes techniques de transformation de la viande.
2. Met en place, réalise et suit l’application des techniques de transformation/préparation de la viande.
3. Transmet les consignes et le planning de production concernant le désossage, la préparation, la coupe et l’emballage à son équipe.
4. Participe à l’élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est responsable.
5. Traite et règle les litiges clients.
6. Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie
7. Participe à l’élaboration des objectifs de son rayon avec la direction et est responsable de leur réalisation.
8. Propose des plans d’actions pour rectifier les écarts, les met en œuvre et les suit.
9. Gère le Chiffre des engagements promotionnels.
10. Gère le stock, l’assortiment en fonction de la saisonnalité et de la dynamique promotionnelle en prenant en compte le stand Traditionnel, le libre-service Traditionnel et le DRIVE.
11. (bons de non-conformité...).
12. Traite avec les fournisseurs référencés. Propose à sa direction le référencement de fournisseurs directs.
13. Est responsable de la comptabilité matière.
14. Est responsable :
15. de la bonne tenue et la maintenance de son rayon.
16. la mise en place, du suivi des planches de marchandisages et de la théâtralisation des produits,
17. du suivi hygiène, qualité, tracabilité
18. Veille au maintien d’un bon climat social et à la réalisation d’un travail de qualité, informe la direction de toute difficulté rencontrée et propose toute mesure corrective.
19. Organise, suit et contrôle le travail de l’équipe afin d’assurer le meilleur service client
20. Elabore les plannings d’heures et de congés de son équipe
21.. Participe aux recrutements de son rayon avec sa direction.
22. Anime son équipe : intègre les nouveaux collaborateurs,

Qualifications

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d’un CAP spécialisé boucherie, avec ou sans expérience, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.

Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe + variable + indemnités repas + participation/intéressement + mutuelle, [NOMBRE] semaines de congés payés et [NOMBRE]% de remise sur vos achats.
Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !