En collaboration avec le chef de secteur, votre mission serale pilotage de vos achats, la tenue de vos stocks et le suivi de vos comptes d'exploitation, (inventaire mensuel) - l'encadrement d'une équipe de 4personnesminimum, et l'organisation du travail quotidien, (gestion des plannings, planification des tachesl'animation commerciale de votre secteur (suivi des prospectus, montage d'opérations et animation propres à voter rayonle développement du chiffre d'affaire et le suivi des marges selon les objectifs définis, - l'optimisation de la satisfaction client en garantissant un haut niveau de qualité de vos produits et un service irréprochable, une gamme souple et adaptée aux demandes de la clientèle, - l'application et le suivi des procédures relatives au respect des normes d'hygiène et de traçabilité inhérentes à l'ensemble de votre secteur
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