Chef de rang (h/f)

Manpower Cabinet de recrutement de Nice/Sophia-Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration gastronomique de renommée, un Chef de rang (H/F) en CDD. En tant que Chef de Rang, vos missions seront les suivantes :\n?\nRelations avec la clientèle :\n - Accueillir et accompagner les clients dès leur arrivée.\n - Écouter les besoins des clients et répondre à leurs questions.\n - Réagir aux remarques positives ou négatives des clients.\n - Présenter l'addition à la demande du client et prendre congé à son départ.\n\nMise en place :\n \n - Nettoyer les locaux et le matériel avant et après le service.\n - Vérifier la vaisselle et les couverts pour s'assurer de leur propreté et de leur bon état.\n - Dresser les tables selon les standards de l'établissement.\n - Mettre en place les consoles de service pour faciliter le déroulement du service.\n\nPrise de commande et service :\n \n - Conseiller les clients, prendre les commandes, présenter la carte des vins et des boissons, et assurer un service à table conforme aux normes de l'établissement.\n\nCoordination :\n?\n - Superviser et coordonner l'action des commis sur votre rang.\n - Garantir la fluidité du service entre la salle et la cuisine.\n - Veiller à la satisfaction des clients du début à la fin de leur repas.\n\n\nSpécificité du poste :\n \n - Découpe des poissons en salle au guéridon et de certaines viandes.\n Profil recherché :\n\nQualifications :\n - Bac+2 en hôtellerie-restauration, Bac professionnel services et commercialisation en hôtellerie, CAP restauration ou expérience professionnelle équivalente CAP cuisine.\n\nCompétences :\n \n - Excellente présentation, capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation, réactivité et capacité à anticiper les besoins des clients.\n\nQualités relationnelles :\n?\n - Sens de l'écoute, capacité à gérer les réclamations, et aptitude à s'adapter à une clientèle diversifiée.\n\n\nRejoindre l'établissement de notre client, c'est intégrer une équipe passionnée par la gastronomie et désireuse de partager son savoir-faire.\n?Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de contribuer à la renommée d'un établissement prestigieux.\n\nSi vous êtes animé par l'excellence du service, nous vous invitons à postuler dès maintenant !\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap