Agent de production h/f

RESPONSABILITÉS :

Vos missions principales

- Service Fabrication
· Assure le moulage, le pressage, le démoulage des fromages dans le respect des standards établis et de consignes
· Assure le nettoyage de l'ensemble du matériel et des locaux de la fabrication du rangement de la totalité du matériel propre durant et à la fin de la journée
· Respecte les procédures de nettoyage
· Participe à l'auto-nettoyage du tunnel de lavage et le nettoyage de la salle de lavage

- Service Affinage / Laquage
· Assure les soins : brossage et/ou retournements, piquage des bleus, tri ;
· Sortir des fromages sous vide, ou mise en affinage direct
· Laquage, traitement des fromages, sorbatage et cirage des fromages ; tri des fromages ;
· Participe au rangement des matières premières et produits en affinage
· Assure le nettoyage de l'ensemble du matériel de soins ainsi que de la zone utilisée, hâloir, couloir, camion ;

- Service Expédition
· Conditionne, palettise et pèse les commandes, en respect des exigences quantitatives et qualitatives recherchées sur les consignes du chef d'équipe
· Alimentation de machines de conditionnement et de découpe ;
· Déconditionne les retours colis et colis non-utilisés (remise en circuit si produit OK et mise de côté si non-satisfaisant)
· Approvisionnement de consommables ;
· Met de côté, selon les instructions, les produits non-conformes (tri avant emballage)

Les horaires • Poste en 2 × 8
• Du lundi au vendredi

PROFIL RECHERCHÉ :

Votre profil · S'engage à respecter les règles d'hygiène, de sécurité (port des EPI), les consignes liées au process, les consignes de rangement et de remplissage des documents d'enregistrements
· En plus des tâches spécifiques par service : réalise toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'atelier, demandées par le Responsable
• Profil recherché :
• Débutant accepté.
• Polyvalence
• Port de charge

• Savoir être :
• Rigueur
• Vivacité d'esprit
• Esprit d'équipe

Les avantages • Mission sur du long terme