Formateur en cocktail

Formateur / Formatrice – Initiation aux cocktails (7 h – Dinan) Lieu : Dinan (22) Rémunération : 28 €/h (plafond financeur) Objectif de la formation Accompagner un apprenant débutant dans la découverte et la maîtrise des bases de la création de cocktails, afin de lui permettre de : comprendre les techniques fondamentales du bar apprendre à utiliser le matériel de base (shaker, jigger, pilon, passoire, etc.) réaliser plusieurs cocktails classiques maîtriser l'équilibre des saveurs et les dosages développer une autonomie dans la préparation et la présentation de cocktails Compétences visées La formation permettra notamment de : connaître les principales familles de cocktails comprendre les techniques de préparation : shaker, muddle, stir, build apprendre les règles de dosage et d'équilibre gustatif découvrir les alcools, liqueurs et jus les plus utilisés réaliser plusieurs cocktails classiques et simples à reproduire maîtriser la présentation et les garnitures appliquer des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité Missions du formateur ou de la formatrice évaluer le niveau et les attentes de l'apprenant construire un programme d'initiation sur 7 h expliquer les techniques de manière claire et adaptée proposer des exercices pratiques et des réalisations concrètes fournir des supports pédagogiques (recettes, fiches techniques) suivre la progression et ajuster le contenu en fonction du rythme de l'apprenant Profil recherché excellente maîtrise de la mixologie et des techniques de bar expérience en service, barista, bartending ou mixologie première expérience en formation ou accompagnement appréciée pédagogie, patience et capacité à transmettre avec simplicité organisation, rigueur et adaptabilité disponibilité ponctuelle selon les besoins de l'apprenant Pour postuler Envoyer votre CV à : Type d'emploi : CDD, Indépendant / freelance Durée du contrat : 3 mois Rémunération: 28,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel