Description du poste
Rattaché(e) à la Responsable R&D et avec l'accompagnement de proximité du Chef de projets R&D, votre principale mission est de travailler à l’amélioration de la qualité organoleptique de nos compotes, avec :
* L’analyse du marché et la réalisation de veille concurrentielle,
* L’analyse des résultats de tests hédoniques réalisés sur nos produits,
* La sourcing de matières premières et ingrédients,
* La réalisation d’essais laboratoire et d’essais industriels,
* L’évaluation des essais par contrôles physico-chimiques et dégustations,
* L’analyse des résultats et propositions d’optimisation.
Vous participez également aux projets de développement et/ou d’optimisation produits selon l’activité du service :
* Participation à l’élaboration des recettes,
* Réalisation d’essais labos / industriels / dégustations / études de vieillissement,
* Analyse des résultats et rédaction de comptes-rendus d’essais,
* Envoi d’échantillons clients.
Qualifications
Vous êtes étudiant(e) en dernière année Master / Ecole d’ingénieur avec spécialisation agroalimentaire, idéalement avec une première expérience en R&D
Informations supplémentaires
AgroMousquetaires s’engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l’emploi de Travailleurs Handicapés.
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