Responsable hotellerie restauration (h/f)

DEVENEZ FACILITATEUR DU BIEN-VIEILLIR

Mission

Missions principales

→ Assurer le management hiérarchique de l’équipe ménage et de salle.

→ Assurer une relation quotidienne avec l’équipe de cuisine.

→ Organiser et coordonner la gestion quotidienne du service ménage et de

l’activité restauration.

→ Contribuer au développement commercial du restaurant.

→ Connaître, gérer et planifier les activités SAP.

→ Garantir le respect de la réglementation en matière d’hygiène, de sécurité et

assurer la bonne mise en oeuvre de la démarche qualité.

→ Participer à la continuité de service, à la pérennité, à l’animation et au

rayonnement de la résidence.

Profil

Vous devez être titulaire d’un Bac Professionnel ou d’un Bac+2 dans le domaine de l'hygiène / Hôtellerie / Restauration. Vous disposez idéalement d’une expérience sur un poste similaire ou dans environnement de PME.

Au-delà de ces qualifications, pour devenir un vrai facilitateur du bien-vieillir DOMITYS, vous devez :

·Avoir le sens du service et de l’écoute à l’égard des résidents et de leurs proches

·Faire preuve de réactivité opérationnelle, être organisé et rigoureux

·Maîtriser et appliquer les codes de l’hospitalité

·Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 en roulement

Avantages : Chèques vacances et cadeaux (CSE), tarifs préférentiels chez nos partenaires référencés, ainsi que sur l’hébergement et la restauration en résidences ou dans les hôtels du groupe, dispositif renforcé en faveur de la mobilité interne, prime de cooptation.

La force de notre collectif s'appuie sur chaque collaborateur et leur singularité ! C'est pourquoi, dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts à tous, dans le respect des principes d'équité et d’égalité.

Cette opportunité correspond à vos aspirations professionnelles ? N’attendez plus, envoyez nous votre candidature dès aujourd’hui. Nous sommes impatients de faire votre connaissance !