Manager de rayon charcuterie et fromage coupe h/f

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Dans le cadre de son développement, notre hypermarché recherche un manager charcuterie / traiteur / fromage coupe (H/F) pour piloter et dynamiser le rayon.

Vos missions

- Gérer et développer le rayon charcuterie / traiteur / fromage coupe : offre produits, mise en rayon, théâtralisation et qualité des présentations.

- Animer et encadrer l'équipe : organisation du travail, motivation, montée en compétences et gestion des plannings.
- Garantir la satisfaction client : accueil, conseil, prise de commandes spécifiques et mise en avant des opérations commerciales.
- Assurer la gestion : commandes, stocks, marges, inventaires, en lien avec la politique commerciale du magasin
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Votre profil

- Formation métiers de bouche (charcuterie-traiteur / fromagerie) ou expérience confirmée sur un poste similaire en grande distribution ou magasin spécialisé.

- Maîtrise des produits de charcuterie et fromages à la coupe et des techniques de découpe, conservation et présentation.
- Sens du commerce, excellent relationnel, rigueur de gestion et goût du travail en équipe.

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon, nos process et l'équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour nos clients.