Publiée le 7 juin
Mission du poste
Petite entreprise familiale du bord de mer recherche pour compléter son équipe un boulanger expérimenté.
Vos activités seront l'élaboration, le pétrissage et la cuisson.
Le logement est fourni.
Majoration des heures de nuits, jours ferriés et heures supplementaires
Ce contrat de 4 mois peut etre prolongé de 2 mois supplementaires.
Poste a pourvoir immédiatement.
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
