Ouvrier de découpe en boucherie h/f

L’entreprise

API acteur local indépendant de l'intérim et du recrutement place l'humain au cœur de son travail.

Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme.

Mission intérim, Saisonnier, CDD, CDI, tout est possible chez API !

Rejoignez-nous !

API MAZAMET recherche pour l'un de ses clients, entreprise de découpe de porcs depuis 1971, un(e) ouvrier(ière) de découpe qualifié(e) en boucherie.

* Début du contrat :Dés que possible
* Type de contrat : Mission d'intérim pérennisable
* Horaires de travail : 35h/semaine. Du lundi au vendredi de 6h à 13h20 ( pause déjeuner de 20 min)
* Rémunération : 12.50€ brut/h + 10% d'IFM (Indemnité de Fin de Mission) et + 10% d'ICCP (Indemnité de Congés Payés) + Primes ( assiduité/habillage/transport/panier)

Avantages à travailler avec nous :

* Paiement des IFM à la fin de chaque mois (10% supplémentaires)
* Paiement des ICCP à la fin de chaque mois (10% supplémentaires)
* Coffre-fort numérique sécurisé
* Partenariat avec le FASTT
* Possibilité d'acompte chaque semaine
* Paiement des salaires entre le 6 et le 8 du mois


Vos missions

Sous la responsabilité du gérant de l'entreprise, vous aurez pour missions principales:

* Préparer le poste de travail : hygiène, outils affûtés (couteaux, scies), respect de la chaîne du froid.

* Identifier les morceaux : épaule, longe, poitrine, jambon, échine, travers, etc.

* Désosser et parer : retirer os, cartilages, excès de gras ou parties abîmées.

* Découper selon les normes : portions standard (côtes, rôtis, escalopes) ou selon la demande.

* Contrôler la qualité : aspect, odeur, texture.

* Conditionner et étiqueter : poids, date, traçabilité.

* Nettoyer et désinfecter le matériel et la zone après la production.


Votre profil

* Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire en boucherie, charcuterie ou agroalimentaire.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre disponibilité et votre rapidité d'exécution.
* Curieux(se), motivé(e) et rigoureux(se), vous aimez le travail bien fait et avez à cœur de développer vos compétences en découpe de viande.

Plus d'hésitation, postulez et rejoingez l'équipe !