Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du Gestionnaire, vous aurez en charge les missions suivantes : - Participation à la mise en oeuvre de la production culinaire - Aide à la distribution des repas, accueil, information des convives - Réapprovisionnement de la ligne de self - Participation au lavage du matériel utilisé - Assurer le conditionnement des déchets alimentaires - Suivi du plan de maîtrise sanitaire et plus particulièrement du protocole de nettoyage et des bonnes pratiques d'hygiène (entretien des locaux). - Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux - Signaler tout problème technique (pannes, dégradations) - Remplacer des collègues sur d'autres postes en cas d'absence - Aide à la réception de marchandises.
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