L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients leader national en restauration collective, un CHEF DE CUISINE H/F sur Marseille.
En lien direct avec votre responsable, vous managez une équipe de commis de cuisine et de cuisiniers
Vos missions seront les suivantes:
* Réception et contrôle de marchandises
* Préparation en cuisine des produits composant le plat en respectant les fiches techniques
* Management d'une équipe de 20 cuisiniers et détenus validés par l'administration pénitentiaires
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Port des EPI obligatoire et veiller aux consignes de sécurité
Horaires : 07H30 à 15H30 du Lundi au Vendredi.
Lieu : Marseille Centre Pénitentiaire 13
Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! ;-)
Merci de nous adresser vos CV à jour.
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