La petite Folie, restaurant de charme au bord d'un étang de 20Ha recherche un(e) commis(e) de cuisine, 28h/semaine, 4 jours semaine du jeudi au dimanche.
Vous serez chargé(e) notamment de :
- Participer a la mise en place en salle et en cuisine, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc....
- Réaliser des plats et des desserts en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique et en suivant les fiches techniques établies
- Contribuer a l'évolution de la carte du restaurant
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les procédures qualité
- Réceptionner et ranger les provisions
- Faire la vaisselle et assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Vous êtes passionné par votre métier, autonome sur le poste et flexible.
Vous êtes rigoureux, dynamique, et aimez le travail en équipe.
Vous savez gérer votre stress lors des pics d'activité, tout en gardant le sourire.
N'hésitez pas à postuler !
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