Le posteVous intervenez sur un site produisant entre 50 et 80 couverts par jour ainsi que des prestations annexes (cocktails, petits-déjeuners, événements internes). La cuisine est 100 % faite maison à partir de produits frais, et vous travaillez en collaboration avec 2 maîtres d'hôtel assurant le service.Vos missions principales :- Préparer, organiser et superviser la production culinaire (environ 50 couverts/jour)- Réaliser des plats complexes en autonomie
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