Passionné(e) par la gastronimie et doté(e) d'un esprit créatif ? Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre établissement et épauler notre Chef dans la gestion de la cuisine.
Vos missions :
- Assister le Chef dans la préparation et l'élaboration des plats.
- Superviser en l'absence du Chef.
- Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits.
Profil :
- Expérience confirmée serait un plus.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service.
- Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine.
- Connaissances des normes HACCP.
- Disponibilité et flexibilité horaires.
2 jours de repos par semaine à préciser.
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