Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. MAYA LAB est notre usine spécialisée dans la production de Mochi artisanaux haut de gamme. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Projet expérimenté(e) dans l'agroalimentaire, capable de piloter et d'accompagner notre équipe en place.
Vos missions
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de production.
- Garantir le respect des normes qualité, hygiène et sécurité (HACCP).
- Encadrer, motiver et accompagner l'équipe opérationnelle au quotidien.
- Assurer la bonne gestion des projets de développement (nouvelles recettes, optimisation de la production, process d'amélioration continue).
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives.
- Être l'interlocuteur privilégié entre la direction et l'équipe de production.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.