Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Rejoignez une équipe dynamique où vous réaliserez et dresserez des plats tout en encadrant une équipe culinaire enthousiaste
- Diriger la préparation, le dressage et l'envoi des plats de votre partie
- Organiser et superviser le travail des commis et apprentis
- Stimuler la créativité, innover et contribuer à l'élaboration de nouveaux plats
- Choisir les produits et équilibrer les coûts pour chaque prestation culinaire
- Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
35h/semaine
Service du midi et du soir
Repos le dimanche et le lundi
Description du profil :
Formation et expérience
Nous recherchons un Demi Chef de partie H/F talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre une équipe culinaire dynamique.
- 3-5 ans d'expérience en cuisine avec une expertise avérée en gestion d'équipe
- Capacité à réaliser, dresser et envoyer des plats en respectant les règles d'hygiène HACCP
- Initiative et créativité pour contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Compétences organisationnelles pour superviser et contrôler le travail des commis et apprentis
- Polyvalence dans les tâches culinaires et gestion économique des prestations
- Formation culinaire reconnue, comme un CAP Cuisine, avec une maîtrise des équipements de cuisine
Ce que nous offrons Contrat : Contrat saisonnier***Date de démarrage du contrat : Dès que possible***Salaire : 2000 €/ mois***Mission en Temps plein : 35h/semaine
Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !