Chef de bar

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Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous l’assisterez en prenant en charge la gestion quotidienne du Bar Chérie Cherry en garantissant un service de qualité et la satisfaction clientèle.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

- Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière ;


- Accueillir, fidéliser et développer la clientèle ;


- Participer activement au service et au développement des ventes en fonction des besoins clients ;


- Gérer les mises en place, la préparation des boissons et cocktails ;


- Organiser et coordonner les activités du bar en collaboration avec le Maître d’hôtel ;


- Etre garant de la bonne tenue des caisses du point de vente et de la gestion des stocks ;


- Assisterle Maître d’hôtel dans l’animation et l’encadrement des équipes (contrôle du respect des standards et procédures, gestion administrative, inventaires et élaboration des plannings...) ;


- Veiller à la propreté de l’espace et au respect des règles d’hygiène et de sécurité de la réglementation des débits de boisson.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI...

* Le 13ème mois (6 mois d'ancienneté)
* Une majoration de salaire pour les heures de nuit et des jours de récupération
* Un accord d’intéressement
* Un restaurant d’entreprise & une indemnité nourriture
* Tenues fournies avec indemnité d’entretien
* Un parking
* Une mutuelle familiale prise en charge à plus de 80% par l’employeur
* Des opportunités de mobilité en France et à l’international
* Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
* Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Poste à 35 heures hebdomadaires, horaires tournants (jour/nuit et week-ends).

Statut employé ;

rémunération mensuelle à partir de 2300 € brut.