Pour un restaurant traditionnel du bord de mer, vous travaillez dans une brigade de 6 personnes.
Vous êtes en charge de la partie froide salade, desserts
Vous utilisez des fiches techniques et vous maitrisez les normes HACCP.
Horaires en coupure en avant-saison puis en longue en période estivale - 2 jours de repos consécutifs- Planning à définir avec l'employeur
salaire fixe + primes.
poste évolutif.
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Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Mettre en marche des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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