Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. 3 ans d'expérience minimum
CDI 39H, Poste a pourvoir dès novembre, salaire selon profil. Congés annuels en janvier
Coupures 6j/ 7, fermeture hebdomadaire le jeudi.
Midi : Carte Brasserie courte, produits frais, fait maison
Soir : Carte de Tapas et Ecailler
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Élaborer les menus, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement constant
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
* Autonomie
* Contrôler la présentation des plats avant leur envoi en salle
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une communication fluide et une expérience client optimale
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un restaurant ou d'un établissement de restauration
* Des compétences avérées en gestion de cuisine
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des techniques de manipulation des aliments
* Des capacités organisationnelles et un esprit d'initiative pour optimiser les opérations culinaires
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever ce défi, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 17,00€à19,00€par heure
Lieu du poste : En présentiel