Description du poste :
Dans le cadre de son développement, notre client, acteur reconnu dans l'organisation de prestations gastronomiques haut de gamme et de séminaires, recherche un Chef.fe de Cuisine (H/F) en CDI .
Vos missions
* Élaborer et proposer des menus gastronomiques adaptés aux événements (séminaires, réceptions, repas d'affaires)***Assurer la production culinaire dans le respect des standards de qualité et de créativité***Gérer et encadrer l' équipe de cuisine***Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)***Participer à la gestion des commandes, des coûts matières et des stocks***Être force de proposition pour l'évolution de l'offre culinaire
Description du profil :***Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, idéalement Bac Pro ou BTS)***Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de Cuisine, idéalement en gastronomie ou événementiel***Sens de l'organisation, leadership et autonomie***Créativité, rigueur et passion du produit***Capacité à s'adapter à des volumes et formats variés (séminaires, groupes, prestations sur mesure)
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