Directeur adjoint de restaurant h/f

Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff et leader de la
restauration italienne avec plus de 200 restaurants en France, recherche un(e)
Directeur(trice) Adjoint(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre son
équipe.
Del
Arte est une enseigne qui promeut la diversité et l'inclusion. Tous nos postes
sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
En tant que Directeur(trice) Adjoint(e), vous serez le
véritable bras droit du Directeur de restaurant. Vous travaillerez à ses côtés
pour animer et piloter toutes les dimensions du restaurant avant, pendant et
après le service. Vous jouerez un rôle clé dans l'atteinte des objectifs du
restaurant, en optimisant l'expérience client et en veillant à la bonne gestion
des opérations.
Vous serez responsable de la supervision de l'équipe et de
l'organisation du service. Vous veillerez à ce que tous les membres de l'équipe
respectent les standards de l'enseigne, les normes d'hygiène, et offrent un
service de qualité. En tant que Directeur adjoint, vous serez également
impliqué(e) dans la gestion du centre de profit, l'optimisation des coûts et le
développement des performances commerciales du restaurant.