Chef de partie h/f

Votre mission

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la gestion et de la production culinaire de votre partie. À ce titre, vos missions principales sont :

- Assurer la mise en place et la préparation des produits
- Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des consignes
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations
- Organiser le travail sur votre poste pendant le service
- Encadrer ponctuellement les commis selon l'organisation de la brigade
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste
- Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage
- S'adapter rapidement aux méthodes et à l'équipe en place

Votre profil

Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
Expérience réussie sur un poste de Chef de Partie
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité d'adaptation rapide, indispensable en intérim
Esprit d'équipe et bon relationnel
Réactivité et professionnalisme en période de service

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.