Assistant manager en restauration rapide h/f - apprentissage

ENI, Trémentines

Dans le cadre de son développement la station ENI, situé sur l'aire d'autoroute à Trémentines recrute un·e Assistant.e manager en apprentissage pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.

Contrat et Rémunération

* Apprentissage de 15 mois

* 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)

* Rémunération entre 1500 et 1600€ nets / mois

* Prise de poste : immédiate


Organisation du travail / horaires

* Principalement en coupure : 11h-15h / 18h30-23h15 (23h45 le week-end)

* Parfois en continu : 15h-22h

* Samedi : toute l'équipe de 11h30 à 22h30 avec 1h de pause

* Disponibilités attendues : soirs et week-ends (restaurant ouvert du mardi au samedi)

Contraintes logistiques : zone peu desservie, habiter à proximité ou être véhiculé

Avantages :

* RTT
* Tickets restaurants
* Mutuelle
* Formation



ASSISTANT MANAGER — Profil opérationnel

* Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse)

* Préparer et assembler les produits en cuisine

* Gérer les cuissons et la production

* Coordonner et animer l'équipe pendant le service

* Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne

* Veiller au respect des normes et procédures

* Participer aux tâches administratives courantes

* Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Les missions évolueront selon la montée en compétences !



* Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader)

* Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel

* Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush

* Envie d'apprendre et de progresser — dans une vraie démarche d'évolution

* Bonne présentation, sens du service client

* Service en continu 6h–14h30 / 14h30–23h / 9h–17h

Règles internes

* Pas de bijoux / faux ongles

* Piercings couverts par sparadrap

Avantages

* Bon repas

* Mutuelle

* Accompagnement pour une réelle montée en compétences

* Titre professionnel valorisant à la clef

* Possibilité de passage en CDI pour les profil investi

* Réelle politique d'évolution interne

==> Parcours de formation interne structuré avec progression vers manager confirmé pour les profils investis.

Date début contrat dès que possible
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat