Assistant gouvernante h/f

L'Hôtel fait parti du Groupe familial Diana Hôtels Collection comprenant 15 établissements de 3 à 4 étoiles en Alsace.
Le Groupe est aussi présent en Suisse avec quatre établissements de charme à Bâle, Genève et Bulle.

Chaque hôtel du Groupe Diana Hôtels Collection affirme une véritable personnalité originale et moderne.
L'accueil y est personnalisé, et la décoration soignée avec toujours une note de design raffinée. Le Groupe familial Diana Hôtels Collection recherche son ou sa futur(e) Assistant(e) Gouvernante pour l'Hôtel D Strasbourg, un hôtel quatre étoiles au centre-ville de Strasbourg.

Poste à pourvoir à partir du 10 novembre pour un CDI de 39h par semaine.

Sous la responsabilité de la gouvernante, les tâches en tant qu'aide gouvernante sont les suivantes :

- Préparer et servir les petits déjeuners et assurer la remise en ordre de la cuisine et de la salle petit-déjeuner,
- Commander les marchandises pour le petit déjeuner en accord avec la gouvernante générale et la direction,
- Assurer la parfaite propreté des chambres, des communs (couloirs, hall, espace zen, salle fitness, toilettes), et des abords extérieurs du bâtiment,
- Assurer le service du linge,

Lors des congés et repos de la gouvernante elle est chargée en plus de :

- L'encadrement du travail des femmes de chambre (contrôle de l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques),
- La vérification des livraisons du linge sous-traité et le nettoyage du linge de l'hôtel, comme celui confié par les clients,
- Les comptes rendus de l'activité du personnel des étages à la direction de l'hôtel,
- La gestion des stocks des produits servant à l'entretien et au service petit déjeuner, puis l'établissement de leur inventaire mensuel
- Le suivi de la propreté générale de l'hôtel et de l'usure de ses équipements ainsi que le suivi des tâches d'entretien quotidiennes et mensuelles, en accord avec la gouvernante générale et la direction

Horaires :
7h00 - 15h15 lorsque vous êtes en charge du service du petit-déjeuner.
8h15 - 16h30 lorsque vous êtes en charge de la gouvernance des étages.