Publiée le 10 juin
Mission du poste
Nous recherchons notre responsable de boulangerie pour gérer notre nouvel établissement qui ouvrira le 4 Août dans le nouveau quartier Saint Roch de Montpellier.
Vos principales missions seront les suivantes :
* Gestion de l'emploi du temps des vendeurs
* Gestion des caisses (fonds, vérification, ...).
Vigilance sur l'hygiène des produits, du magasin et de la terrasse.
Mise en place d'actions commerciales (dégustations, mise en avant de nouveaux produits, etc.).
Travail le samedi et dimanche matin par roulement.
Utilisation d'outils informatiques.
Profil recherché :
Expérience en gestion d'équipes dans le secteur des métiers de bouche.
Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence.
Maîtrise des outils informatiques.
Sens de l'organisation et rigueur.
Profil recherché
Experience: 1 An(s) - management équipe secteur alimentair
Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,normes haccp
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
