Responsable des ventes h/f

Description

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau innovant d'enseignes et de marques engagées, guidé par une volonté commune : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous recherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie H/F CDI ORCHIES.

Votre mission principale sera de vendre nos produits fabriqués et d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes, tout en respectant les principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez chargé(e) de :

1. Participer activement à la vente et former quotidiennement votre équipe aux règles de la boulangerie, en veillant à leur application.
2. Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix.
3. Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire.
4. Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
5. Assurer le nettoyage complet de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, et en portant les vêtements de travail appropriés.
6. Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds.
7. Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment dans la gestion des caisses, tableaux de bord et inventaires.
8. Analyser les chiffres d'affaires par jour, semaine et mois.
9. Gérer le coût des emballages et des matières premières au quotidien.
10. Clôturer les caisses en fin de journée et effectuer la remise en banque.

Profil recherché :

* Expérience exigée d'au moins 1 an dans le domaine.

Conditions :

* Mutuelle d'entreprise
* Pas de travail de nuit
* Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence aux dates clés
* 10% de remise sur vos achats personnels
* Une baguette par jour travaillé
* Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures
#J-18808-Ljbffr